Bevezetés a finn gasztronómiába

FINN KONYHA

FINN KONYHA


Vakációóó Finnországban

2020. május 30. - Finnkonyha

Finnországban május végén végetér a tanév, két héttel korábban mint Magyarországon. Komoly kihívásokkal teli év volt ez itt is. Alig két hete, hogy a finn diákok visszatértek az általános iskolába méltó módon befejezni a tanévet, s most itt az ideje - bizonyítványtól függetlenül - az…

Tovább

Vappu (Május 1.) 2020

A vappu azaz május elseje Finnországban igen kedvelt ünnep. Neve a katolikus Szent Walburga apáca nevéből ered, ezen a napon avatták szentté. A finn régi népi kalendáriumban ez a nap fontos tavaszünnep volt, tavaszköszöntő máglyákat gyújtottak, s ekkor vitték ki a marhákat először a hosszú tél után…

Tovább

Február 28. - A Kalevala napja

Finnországban ma ünneplik a Kalevala napját, ugyanis Elias Lönnrot 1835-ben ezen a napon tette közzé az összegyűjtött népdalok elé írt előszavát. A Kalevala a finnek nemzeti eposza, a verses történetek a finn nép ősi életéről szólnak. Jelentős a hatása a későbbi finn- és világirodalomra, több kitűnő…

Tovább

Runeberg tortácskája (Runebergin torttu)

Ezt a jeles napot nem lehet kihagyni, 20200202.... Finnországban nehéz a diéta megtartása, mert mindig jön egy-egy ünnep, és az ünnephez kapcsolódó jellegzetes sütemény vagy étel, amit muszáj megkóstolni. Február 5-én lesz a finn nemzeti himnusz költőjének, Runebergnek a születésnapja, a naphoz egy…

Tovább
süti beállítások módosítása