Számomra az egyik legfinomabb finn leves egyértelműen a lohikeitto, azaz a lazacleves. Nagyszerűségéről már kedvenc íróm, Dragomán György is írt. Amilyen nagyszerű ünnepi étel, olyan egyszerű is, éppen ezért akár egy hétvégén vagy hétköznap is elkészíthetjük. A magyar halászlétől kissé távol áll,…

Tél van, legalábbis itt északon - miután több síversenyt is eltöröltek a kevés hó miatt - végre jelentős mennyiségű hó esett, a gyerekek örömére. Nem is lehetett volna jobban megrendelni sem, szerencsére így a múlt heti síszünetet sokan tölthették valóban síeléssel. Itt Finnország északi részén még…