Finnországban most vasárnap ünneplik az anyukákat, ezért ebből az alkalomból egy olyan igazi klasszikus epres sütemény receptjét hoztam, ami garantáltan a finn (vagy svéd) nyarakat idézi meg. Ha még nem jártunk Finnországban, akkor ajánlom május 9-én, vasárnap este 21.00 órától a National Geographic…

Ez a finn mondás magyarul azt jelenti, "otthon, édes otthon" (vagy "mindenhol jó, de legjobb otthon"), s nem véletlenül van benne a "mansikka", vagyis magyarul az eper szó. Szó szerinti fordításban a mondat azt jelenti: "saját országunk eper, más ország áfonya", s ez is mutatja, hogy az eper a…