Újra itt van május elseje, finnül vappu, az egyik legnépszerűbb ünnep Finnországban. Sokak számára ez egy vidám, farsangra hasonlító ünnepség,  a tavasz eljövetelének ünnepe. Kétségkívül ez a tavasz legszínesebb és legvidámabb napja, ami először a diákság, majd a munka és a finn zászló ünnepe is…

A húsvét és a répatorta összetartozik. Finnországban is sokan készítenek répatortát húsvétra, az egyéb jellegzetes sütemények mellett. Én Finnországban kóstoltam először répatortát, kis előítélettel fogyasztottam, de gyorsan rájöttem, hogy ez milyen finom sütemény s azóta nekem is az egyik…